Đặc Sản Giò Ngựa Bắc Giang Thơm Ngon Đặc Biệt

Giữa rất nhiều loại giò truyền thống quen thuộc, giò ngựa Bắc Giang nổi bật bởi hương vị lạ miệng, độ ngon tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Đây là món đặc sản không phải lúc nào cũng có sẵn, được nhiều người sành ăn tìm mua để đổi vị trong bữa cơm gia đình hoặc làm quà biếu.

Dinh dưỡng và độ ngon của giò ngựa Bắc Giang

Giò ngựa Bắc Giang được làm từ thịt ngựa tươi sạch, chọn phần nạc ngon, kết hợp tỷ lệ mỡ vừa phải giúp giò không bị khô cũng không ngấy. Thịt được xay hoặc giã kỹ, nêm nếm theo công thức truyền thống rồi hấp chín, giữ trọn hương vị tự nhiên.

Về hương vị, giò ngựa có độ dai giòn vừa phải, thớ giò chắc, mịn, vị ngọt thanh hậu và mùi thơm nhẹ đặc trưng của thịt ngựa. 

Xét về dinh dưỡng, thịt ngựa giàu protein, sắt và khoáng chất, ít cholesterol, giúp:

• Bổ máu, tăng cường thể lực
• Ăn no mà không gây cảm giác ngấy
• Phù hợp với người lớn tuổi, người lao động nặng và bữa ăn gia đình

Nhờ đó, giò ngựa vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Cách thưởng thức và bảo quản giò ngựa

Giò ngựa Bắc Giang ngon nhất khi được thái lát mỏng, ăn kèm dưa góp, rau thơm hoặc chấm tương ớt. Món giò này rất hợp dùng trong các bữa cơm gia đình, đám tiệc cỗ hay món ăn nhậu,…

Cách bảo quản cũng giống như các loại giò thông thường, bảo quản ngăn mát tủ lạnh từ 3–5 ngày. Nếu chưa dùng ngay, có thể để ngăn đá, khi ăn hấp lại vẫn giữ được độ thơm và dai

Không nên để giò ở nhiệt độ thường quá lâu, đặc biệt trong thời tiết nóng.

Mua giò ngựa Bắc Giang ở đâu uy tín, chất lượng?

Giò ngựa là đặc sản hiếm, không phổ biến đại trà nên khách hàng cần chọn cơ sở chuyên chế biến thịt ngựa, có nguồn nguyên liệu rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Giò ngựa Bắc Giang có tại cở sở sản xuất thuộc Hộ kinh doanh Nem ngựa Ông Tuân tại Bắc Ninh (Bắc Giang cũ) được sử dụng 100% thịt ngựa tươi, không chất bảo quản; chế biến thủ công theo phương pháp truyền thống. Giò làm mới, đóng gói cẩn thận, giữ trọn hương vị và đảm bảo tươi ngon đến tay thực khách. 

Chúng tôi nhận bán lẻ – bán sỉ, giao hàng tại Bắc Giang, Hà Nội, Bắc Ninh và ship toàn quốc theo yêu cầu.

Liên hệ ngay:

Nem ngựa Ông Tuân – Đặc sản Bắc Giang
Hotline: 0988.011.976
Website: https://nemnguaongtuan.com/
Cơ sở sản xuất: Hộ kinh doanh Nem ngựa Ông Tuân
Địa chỉ: thôn Vụ Nông, xã Xuân Cẩm, tỉnh Bắc Ninh